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真空冷冻干燥的起源

     真空冷冻干燥的英文名字为“Freeze Dried”,一般简称为FD。FD这项技术最早起源于二十世纪四十年代,当时是有俄罗斯的科学家在实验室进行小型的实验,从而获得成功的。而在二十世纪六十年代的时候美国就开始使用这项技术了,当时主要是用在生产冻干食品和农副产品,是宇航员的太空专用食品。在七十年代的时候,工业化的进程得到了极大的发展,这个时候日本开始吸收使用美国的FD研究成果,并且进行了深入的研究,并取得了突破性的进展,就此FD设备进入了工业化生产时代。而在1986年中国青岛大洋食品集团公司在日本引进了中国的第一台FD设备,就此开始了我国FD技术的研究和发展。

   
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