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新闻资讯
冷冻干燥设备冻干法的优点

     1、产品的热敏性并不会变性或者是失活。

    2、进行低温干燥的时候,产品中的挥发性成分损失是很小的。
    3、在进行冻干的时候,产品中的酶的作用和微生物的生长都是暂停的,因此产品可以保持原来的性状。
    4、由于是在冷冻的状态下进行干燥的,因此说干燥之后产品的体积基本保持不变。
    5、因为产品的水分在预冷之后是以冰晶的形态存在的,而原来溶于水分中的无机盐类溶解物质十杯均匀的分配在产品之中的,在进行升华的时候溶解物质就可以析出来,这样可以避免因为产品中的水分向表面迁移的时候携带无机盐并且在表面析出将产品表面造成硬化的情况发生。
    6、干燥后的产品疏松多孔,是呈现海绵状的,因此在加水之后可以迅速的溶解完全,可以马上就恢复原来的形态。
    7、因为干燥是在真空中进行的,氧气极少,因此可以保存产品中易氧化的物质。
    8、干燥之后可以将产品中95%~99%以上的水分排出去,因此可以保证干燥的产品可以长期保存且不会变质。
   
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